明绿御酒
明绿御酒是中国白酒界的一朵奇葩
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：安徽 滁州 明光市类型：美食标志：地理标志保护产品
明绿御酒是地方传统的饮品，也是风味的特色酒品，其御酒的口感更是十分的丝滑爽可，入口更是细腻香醇，其御酒的酒体更是十分的通透，色泽晶莹，属于清香型的酒品，深得广大群众的喜爱和欢迎，其御酒的品质也是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这明绿御酒的特色风味吧！
明绿御酒
明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。
特色
降低入池酸度；提高入池淀粉；实施低温双轮发酵；延长发酵周期。 5.3明绿御酒特征： 明绿御酒色特、香特、味特、功效特是一种无污染的优质饮料酒，适饮有解毒、舒筋活络之功效。
功效
减少平温用曲量总量，增加特殊工艺曲用量；减少稻壳用量；增加闷浆水；降低入池酸度；提高入池淀粉；实施低温双轮发酵；延长发酵周期。 5.3明绿御酒特征： 明绿御酒色特、香特、味特、功效特是一种无污染的优质饮料酒，适饮有解毒、舒筋活络之功效。
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