湖辣鱼
也叫煳辣鱼
会飞的小猪
2020-09-06
0次
地区：重庆 忠县 类型：美食
湖辣鱼是一种较为幽香的可口鱼类食品，也是地方䢋所喜爱的风味佳肴，鱼肉中所富含的营养价值也是十分的独特，制作的食材也是十分的充足，成品完成之后十分的幽香，入口细腻丝滑，爽嫩无比，汤汁也是十分的浓稠，多吃鱼更是具有健脑的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这湖辣鱼的香味之处吧!
湖辣鱼
胡辣鱼在曲靖的长盛不衰一方面说明这种吃法很适合当地人的口味，某种程度上恐怕也正是契合了滇东高原人豪爽质朴的性格气质。
制作
将鱼投入熬煮数分钟，起锅时加胡椒粉和味精，碧绿的芫荽整根浮在面上，色泽红绿夺目，煞是好看。这时还不算完，须将胡辣鱼置于文火上缓缓地煮，边煮边吃。如此胡椒和辣椒的味道慢慢渗入鱼肉内，香、辣、鲜诸味混合，妙不可言。鱼一条条吃完后就汤煮上各种时鲜小菜
风味
是自已先做了百十斤鱼来吃，反复比较，才得出最后的配方。而龙华鲜鱼店也从最初的鸡毛小店发展成初具规模、连销经营的龙头餐馆，食客如云。
相关内容
热门资讯
乌杨白酒 乌杨白酒是地方的一种清澈透亮的可口佳品，也是地方群众所喜爱的美味饮品，酒的制作食材也是十分的独特，酿...
香山密饼 香山密饼是一道可口的风味佳品名小吃，也是独具传统的佳品名菜，更为大众所喜爱的早点之一，饼制的食材搭配...
夏桑玉米粑 夏桑玉米粑是一道可口的风味面食佳品，也是地方的特色名小吃，用其鲜美的玉米为主要的食材，成品完成之后十...
花粉酒 花粉酒是一种极为独特的鲜美佳品，也是可口的风味饮料，更为大众所喜爱的美食之一，其酒品的制作食材也是十...
金厨香辣仔鸡 重庆人喜食用辣椒，金厨香辣仔鸡是当地有名的菜品，麻辣农香，深受人们喜爱，今天让小编给大家介绍介绍金厨...
农家麦粑乐 农家麦粑乐是广为群众所喜爱的可口佳品，它更为农家的一道家常美食系列，其名品的制作也是十分的独特，食材...
香辣仔鸡 香辣仔鸡是用以辛辣的辣椒美味调味料所完成制作的地方美食，也是可口的绿色佳品之一，鸡肉的腌制也是十分的...
白公酒 白公酒是一种十分可口的风味酒品，也是深受消费者所喜爱的佳品之一，酒品中的营养价值也是十分的独特，成品...
石宝蒸豆腐 石宝蒸豆腐是入口清香，回味无穷，深受游客喜爱的一道名小吃，也是家常中十分鲜美的美食佳肴之一，豆腐是用...
印度飞饼 印度飞饼是一道特色的风味面质食品，也是早点中较为鲜美的可口小吃，其饼制的制作食材也是十分的简单，成品...
湖辣鱼 湖辣鱼是一种较为幽香的可口鱼类食品，也是地方䢋所喜爱的风味佳肴，鱼肉中所富含的营养价值也是十分的独特...
豆花鱼 豆花鱼是一种十分清香而又独特地方特色的名佳肴，也是深受广大群众所喜爱的绿色名菜，其鱼肉中所富含的营养...
金牌双味鱼头王 金牌双味鱼头王是用以新鲜的食材所完成烹调的可口美食，也是传统的风味佳品，蒸制完成之后十分的清香，香味...
“良玉牌”汤圆粉 良玉牌”汤圆粉是一种十分富有营养的可口佳品小吃，也是深受广大群众所喜爱的风味美食，它更为地方享誉盛名...
雅风金牌翅 雅风金牌翅是用以腌制的工艺制作所完成的地方美食，也是休闲的特色零食之一，其翅品更加的丰厚，肉质更加的...