荷香蒸腊肉
是台州市路桥区的一个特色传统菜肴
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：浙江 台州 路桥区类型：美食
荷香蒸腊肉是台州市路桥区的一个特色传统菜肴，味道鲜美，肉质软糯，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！
荷香蒸腊肉
荷香蒸腊肉是以腊肉为主料，配以麻油、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。
主要原料
湖南腊肉150克、荷叶1张、姜、葱各10克。花生油15克、味精10克、麻油5克。
制作方法
1.腊肉洗净切片，荷叶洗净摆入碟内，再把腊肉摆入荷叶上，姜切米，葱切花。
2.蒸锅烧开水，放入摆好的腊肉，用中火蒸20分钟拿出。
3.撒上姜米、葱花，烧开油，淋入原料上即成。
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