庆元灰树花是丽水市庆元县的一个特产食用菌，这里的环境和气候适合该品种的生长，具有很高的营养价值，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产食用菌吧！

庆元灰树花

庆元县地形属浙西南中山区，有溪谷、盆地、丘陵、低山、中山等多种地貌，地势由东北向西南倾斜。庆元县东、北部气温较之西南部和中部低，无霜期短，昼夜温差大，宜于庆元灰树花等菌类生长。庆元灰树花子实体肉质柔软，脆嫩味美，味如鸡丝，脆似玉兰，有松口蘑的香味，可以烹制成多种佳肴。

特点

庆元灰树花子实体簇生叶片，整体呈半球形，直径一般为15厘米左右，基部相连，珊瑚状分枝。叶片灰褐色，扇形或匙形。叶片表面有放射状条纹，边缘薄；背面白色，满布菌管孔。子实体肉质脆嫩，有独特香味。

功效作用

1、灰树花的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;

2、灰树花兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病;

3、灰树花较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合;

4、灰树花高含量的维生素E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度;

5、灰树花由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。