新疆霍尔果是一个有很多美食的地方,其中有一道比较吸引我的便是霍尔果斯粉汤,吃货们和本地屋小编一起来看看吧!
霍尔果斯粉汤
霍尔果斯粉汤是新疆回民的特色小吃,几乎家家都会做。
制作方法
霍尔果斯粉汤的主要原料是凉粉块外,还选用肥瘦适中的羊或牛肋条肉切成碎块,加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒,加肉汤,猛火烧滚,然后改用小火炖至肉烂,再加上适量圆白菜和切好的粉块、菠菜、红辣椒、水发木耳等,烧成即成。
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