金溪白酒是十分清香浓郁的可口饮品,也是风味十足的绿色名食品,其酒品的制作也是十分的讲究,食材也是十分的众多,成品完成之后十分的清澈,色泽更加的洁白,品质更加的卓越,且多吃酒品更是具有一定的保健作用,也是具有促进血液循环的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金溪白酒的特色之处吧!
金溪白酒
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒
风味
工艺独特,纯粮酿造,味香酒醇,注册品牌“金粮纯”、“金粮液”远销河北、山东,蜚声省内外。金溪美酒,香飘千里。真可谓:“集天地之精华,吸五谷之精英”。
制作
精选大米、高粱、糯米、小麦、玉米为原料,以纯小麦特制大曲为糖化发酵剂,采用老窖续糟三十天固态发酵,取用纯净清洌的优质地下山泉活水精心酿制。采用配醅发酵、分层蒸馏、量质摘酒、按级并坛等精湛的技艺。