蒲县土豆
蒲县马铃薯是山西省临汾市蒲县特产
图灵科科
2023-09-30
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地区：山西 临汾 蒲县类型：美食
蒲县土豆是一种含有淀粉的蔬菜，也是一种减肥人士深爱的主食之一，它的热量较低，营养较为丰富，所含有的膳食纤维也是较高，多吃土豆更有益于人体的健康，且土豆更是一种纯天然绿色的保健食品，它的口感十分的软绵可口，香甜美味，深得大众的欢迎，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这蒲县土豆的独特风味吧！
蒲县土豆
为马铃薯生长提供了气候条件。蒲县马铃薯薯块均匀、个大，表皮有粗糙和光滑两类，商品性好。蒲县马铃薯炒食品口感香、脆，蒸后自然脱皮开裂绵、软
营养
蒲县马铃薯炒食品口感香、脆，蒸后自然脱皮开裂绵、软。检测结果表明：水分含量60—90%之间、淀粉含量≥8.5%、粗纤维≥0.56%、维生素C含量≥26毫克/100克、钾含量≥335毫克/100克
特征
初霜月为10月份，晚霜月为4月份，年平均无霜期171天。9月份马铃薯成熟期，平均气温15.0℃，海拔高，昼夜温差大，特别是结薯期昼夜温差在20℃以上，有利于营养物质积累、提高品质，为马铃薯生长提供了独特的气候条件
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