根河山野蘑菇是一种生长在大自然环境下的美食，野蘑菇也是分类众多，有可食用的，也是有不可食用的，其它的外观也是十分的独特，呈现的形状像是一把雨伞一般，色泽更是较为透彻，且蘑菇的营养也是十分的丰富，多吃菌类食品更有助于人体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这根河山野蘑菇的特色风味吧

根河山野蘑菇

根河山野蘑菇资源极为丰富，种类多、储量大、营养价值高，属时尚的绿色食品，备受市场青睐。年可产山野蘑菇60万公斤，干品14.6万公斤

形态

野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别，然后再食用。

特色

性状 菌盖半球形、扁半表或平展，直径6-18cm，白色、乳黄色或淡黄色，表面光滑或微有龟裂，有时亦有不明显的小鳞片。菌肉厚，类白色。菌褶稠密，不等长，白色、粉红色或黑褐色。菌柄圆柱形，长4-12cm,直径1.5-3.0cm,白色或乳黄色，中上部有时可见菌环