醴陵炒粉
其中最为美妙的还是制成米粉作早点食用
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：湖南 株洲 醴陵市类型：美食
醴陵炒粉是面食中最为常见的可口风味佳品，也是值得品尝的小吃，其炒粉的配菜更是十分的丰富，其成品的粉质更加的细腻，入口更为香醇，嚼劲更是十足，香味丝滑，且多吃这样的美食更是令人回味无穷，营养的元素也是较大的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这醴陵炒粉的特色之处吧！
醴陵炒粉
醴陵炒粉米线色泽金黄、柔韧可口，豆芽晶莹剔透、清爽中夹着一丝甘甜，鸡蛋焦黄醇香，可谓色、香、味俱佳。
特色
做法也不复杂，但味道全系于掌勺人对火候的精准把握，是油与火的艺术。醴陵炒粉既是醴陵厨艺人高超的烹饪技术的代表，也是醴陵人巧手办事、化平淡为神奇的精明特质的体现
工艺
醴陵炒粉是街边早餐和夜宵的绝对主角，醴陵炒粉的独特味道更是醴陵游子无法在他乡尝到的家乡的味道，足令他们魂牵梦绕。
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