杨梅酒是怀化市的一个特色果酒,用的是杨梅为主要原料,制作也是很简单,经过自然发酵制作而成,风味独特,果香浓郁,味道甘醇,深受广大食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色果酒吧!
杨梅酒
杨梅酒是以杨梅,果酒,冰糖为主料制作的药膳。
制作原料
鲜杨梅500克,白糖80克。
制作方法
将杨梅洗净,加白糖共装入瓷罐中捣烂,加盖,约7-10天,自然发酵成酒。再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳。
上一篇:辰河目连戏
下一篇:新晃斗牛