商城铁锅
重要的工艺佳品
图灵科科
2023-09-30
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地区：河南 信阳 商城县类型：工艺
商城铁锅是一种重要的工艺佳品，也是日常打坐所喜爱的烧制的器具之一，铁锅的制作更是独具传统的特色，制作的过程更是十分的复杂，成品的品质更是十分的优越，成品的色泽更是十分的靓丽，更为纯天然绿色的工艺厨具，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这商城铁锅的特色之处吧！
商城铁锅
铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。
品质
商城铁锅抗炸裂、不生锈、厚薄均匀、内外光洁、富有弹性，将其烧红泼水不炸，摔落在地不破裂，见者无不称奇
性能
铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。
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