廊坊熏肉是廊坊市广阳区的一个特色传统美食,肥而不腻,肉质软烂,做法也很简单,回味无穷,深受消费者的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统美食吧!
廊坊熏肉
廊坊熏肉,是当地美食的一绝了,这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟,再放上融合后的茶叶与红糖,加热蒸熟。
做法
1、先用水将肉煮熟,然后控一控水,在干锅里放上茶叶与红糖的混合物,加热至融化;
2、再将肉放在屏蒂或是浅子上,盖上盖,文火加热3--4分钟,即可。