黄骅面花制作技艺是一种传统的手工制作工艺,也是现今留存特点比较突出的一种河北民间艺术,更是一种独具特色的艺术展现,面花的形式题材造型极具地域特点和时代特点,美观,别具一格,现今已经成为一种独特的饮食文化,附有浓郁的地方色彩,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这面花制作的技艺吧!
黄骅面花制作技艺
黄骅面花诞生在黄骅南部羊二庄回族镇一带,距今已有200年的历史。黄骅市文化馆的工作人员介绍说,古代黄骅北部土地贫瘠,小麦产量很低,人们生活清苦。每逢年节,人们没什么物品相送,就把不多的小麦磨成面粉,蒸成寿桃、鲤鱼等面花送给亲戚朋友,图个吉利。
文化
图个吉利。这样久而久之形成了一种风俗习惯,加之面花相比馒头等口感较好,就被人们逐渐接受,形成独特的饮食文化。 但由于面花制作费时费力,“身影”渐渐模糊。
特色
古代黄骅土地贫瘠,小麦产量很低,人们生活清苦。每逢年节,人们没什么物品相送,就把不多的小麦磨成面粉,蒸成寿桃、鲤鱼等面花送给亲戚朋友,图个吉利。这样久而久之形成了一种风俗习惯,加之面花相比馒头等口感较好,就被人们逐渐接受,形成独特的饮食文化