华辉拉肠
广东地区传统名吃之一
图灵科科
2022-08-01
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地区：广东 广州 天河区类型：美食
华辉拉肠是一种十分独具地方特色的美味小吃，也是肠粉中十分常见的一道美食，其肠粉的面皮也是十分的轻薄，色泽更加的洁白，馅料更加的丰厚，入口绵细纯正，口感十分的鲜美，汤汁更为浓郁，且来上一口令人开胃和回味，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这华辉拉肠的特色价值吧！
华辉拉肠
东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠，另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。现在拉肠是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品
制作
粤菜即广东菜，是中国传统八大菜系之一，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。
特色
西关拉肠粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘
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