清蒸葵花鸡
地方的一道特色美食
小飞侠啊
2021-09-14
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地区：广东 广州 南沙区类型：美食
清蒸葵花鸡是以喂养鸡的独特饲料而得名，也是地方的一道特色美食，其鸡肉在烹调之前先要经过腌制，配料也是十分的充足，蒸制完成之后更加的清香，色泽也是金黄，入口的肉质也是肥美，来上一口十分的丝滑细致，且多吃这样的佳品更是具有一定的功效和益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这清蒸葵花鸡的特色之处吧！
清蒸葵花鸡
它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，
种类
葵花鸡的做法有清炖葵花鸡、雪花葵花鸡、白切葵花鸡三种。其中，尤以白切葵花鸡为最，它不加任何色素和酱，更可保持鸡的香味，深受食客欢迎。
特色
葵花鸡可不是鸡的一个新品种，而是以喂养鸡的独特饲料而得名。它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的，甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁。所以葵花鸡有皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点，骨髓内有浓郁的葵花子香味。其营养价值较高，维生素E含量是普通鸡的8~10倍。
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