周宁高山云雾茶是地方享誉盛名的一种风味饮品，有着高品质的茶质，成品更成为馈赠佳节的首选礼品，其茶品的制作工序十分的复杂，用其冲泡更是风味十足，气味浓郁香醇，口感极其的丝滑细腻，且多喝茶更有去油和开胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这周宁高山云雾茶的特色吧！

周宁高山云雾茶

这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称

特色

云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

风味

云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。