亳州“穿心红”辣萝卜
是毫州市谯城区的一个特色蔬菜
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：安徽 亳州 谯城区类型：美食
亳州“穿心红”辣萝卜是毫州市谯城区的一个特色蔬菜，甜辣适中，个头较大，有着丰富的营养成分，对于人体健康也有着很大的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色蔬菜吧！
亳州“穿心红”辣萝卜
“穿心红”辣萝卜产于亳州城南三里的“八角点将台”周围一里左右。它的特点是酥脆如梨，甜中含微辣。初开萝卜，竟有一道红线纵穿中心，经线颜色鲜艳，如同血染。
特点
植株半直立，株高55厘米，开展度55厘米。叶片紫绿色，叶面皱而内卷，叶柄绿紫红色。肉质根长圆柱形，皮红色，下部略为弯曲，尾钝尖，纵切髓部穿心有一条紫红色，故名穿心红。单根重0.5至0.6千克。耐热、耐寒、耐贮藏。
主要功效
穿心红辣萝卜不仅是一道佳肴，而且是一味良药，具有滋阴、平喘、理气、清热等疗效。亳州民谚云：“吃辣萝卜喝热茶，大夫饿得满街爬。
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