烧饼夹里脊
安徽蚌埠著名的传统小吃
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：安徽 蚌埠 五河县类型：美食
烧饼夹里脊是一种用饼质加以肉类所混合制作而成的一道美食，也是地方的特色小吃，其制作的过程也是十分的简单，成品的味道更是清香，馅料更是丰富，口感极佳，多吃更是有很多的益处，较为廉价，值得品尝，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这烧饼夹里脊的特色风味吧！
烧饼夹里脊
烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为其具有的独特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。
制作
1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼（一般是买两块），或者用油酥烧饼的制法，一定要有葱和芝麻；
2、要用上好的里脊，切成片状，不可太厚，不然不入味。切，最好在里脊上浸一点个人的喜好；
3、将炸好的里脊，用切片面包夹黄油的办法夹到烧饼里。
特色
外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的，但是只有蚌埠人创造性地把他们结合到了一起，并用甜、辣、孜然、蚝油将二者完美的结合，创造了一种新小吃。
相关内容
热门资讯
杜广兴板鸭 杜广兴板鸭是一种散养的鸭类食品，它的生长环境更是十分的独特，用料所制作完成的美味更是独具地方的风味和...
五河打铁舞 五河打铁舞是蚌埠市五河县的一个特色民间舞蹈，源自于民间，是劳动人民智慧的结晶，表演形式也很丰富，具有...
五河旱船舞 在安徽省，流传着一种人物性格鲜明，语言活泼生动的旱船舞。今天就让我们本地屋小编带着您，一起来了解一下...
蚌埠花鼓灯 蚌埠花鼓灯是汉民族最具代表性的民间舞蹈，也是一种比较盛行的民间习俗，其花鼓灯的制作工艺也是十分的独特...
固镇芝麻油 固镇芝麻油是蚌埠市固镇县的一个特产麻油，味道纯正，香味浓郁，制作方法也是很精致，对于人体健康也有一定...
固镇中华绒鳌蟹 固镇中华绒鳌蟹是蚌埠市固镇县的一个特色水产，个头较大，肉质细腻，蟹黄也很丰富，有着丰富的营养成分，深...
老任桥牛肉 老任桥牛肉是地方特色的美味佳肴，它更是富有较高营养的美食名菜，牛肉中的蛋白质较高，脂肪的含量极低，用...
落花生香 落花生香是一种传统风味的美食，也是纯天然绿色的特色美味佳肴，用其也是可以制作出很多美味的名品，它的口...
怀远端公腔 在安徽省，流传着一种高亢有远、直抒胸臆的曲艺——怀远端公腔。今天就让我们本地屋小编带着您，一起来了解...
天井湖银鱼 天井湖银鱼是一种深海的鱼类，也是地方的一种美味食材，它的制作也是较为简单，烹饪的方法更是十分的众多，...
蕨根粉 蕨根粉是蚌埠市禹会区的一个特产粉丝，用的是蕨菜制作而成，传天然无污染的食物，深受消费者的喜爱，烹饪方...
大蚂虾 大蚂虾是蚌埠市龙子湖区的一个特色美食，养殖范围也很广，产量丰富，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，...
怀远河蟹 怀远河蟹是一种蟹类的食品，也是深海的海产品，河蟹也是蟹类的一个品种，用其制作的工艺也是较为独特，烹制...
淮河琴书 淮河琴书是安徽蚌埠的地方戏中，深受当地民众喜爱，今天让小编介绍介绍淮河琴书。 淮河琴书
五香豆腐丝 安徽省有山有水，勤劳的安徽人民自然创造出不少美酒佳肴了。那么，这里到底都有哪些美食呢？今天我们本地屋...